蘇 大 姐 の 花 園 廚 房

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蘇 大 姐 熱 愛 花 花 草 草 ,
喜 歡 在 花 園 裡 與 大 自 然 群 蝶 共 舞 .....

在 健 康 廚 房 裡 , 表 達 對 家 人 的 愛 更 是 蘇 大 姐 的 慢 活 樂 園 .......
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蘇大姐美味家常菜-油飯

材料:長糯米一斤、豬肉絲四兩、香菇六朵、開陽二大匙、薑一塊、紅蔥頭六顆、冰糖少許、醬由ㄧ大匙、雞粉少許。

作法:糯米先浸水半天不加水用蒸籠蒸熟香菇、開陽也分開浸泡红蔥頭切細末、薑也切細末、
熱油鍋小火將蔥頭慢慢爆香撈起下薑末爆香隨既放下肉絲、開陽、香菇絲、醬油、冰糖、小火略燜煮再倒入紅蔥酥糯米飯調味扮勻既成油飯。
台式肉粽只要將油飯包上粽葉內餡加入喜愛的材料再蒸一次就是小肉粽了。















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